Les Chênes // 2021 // 75 cl // 13° // BIO 
10 mois d'élevage en barrique de chêne français. 
 
Terroir granitique sur la commune de Taluyers à 300m d'altitude. Les vignes sont conduites en Agriculture Biologique et en Biodynamie. Vendange manuelle avec un tri à la parcelle.
 
Rubis et sombre, ce vin se distingue par des arômes de cerise noire, d'épices et des notes boisées et vanillées. Un vin aux saveurs intenses de mûres, cerise, fumé poivre noir, réglisse. Les fruits denses au palais sont relevés par une structure tannique fine et une belle fraicheur. Ce vin surprend par son caractère raffiné et subtilement équilibré.